Mặc dù đồng đôla Mỹ giảm giá so với đồng Yên Nhật và Euro, xuất khẩu thuỷ sản từ Mỹ sang hai thị trường này vẫn giảm so với năm ngoái.
Giá bán buôn cá minh thái được dự đoán sẽ tăng khi hạn ngạch khai thác loài cá này tại Alaska năm nay bị cắt giảm 28% từ tháng 12/2007.
Vào giữa tháng 5, philê cá minh thái lọc xương, bỏ da đông lạnh cỡ 8 ounce được bán với giá khoảng 2USD/pao, philê cỡ nhỏ hơn được bán với giá từ 1-1,5USD/pao, cao hơn giá bán năm ngoái khoảng 15-20 xent.
Giá nguyên liệu và chi phí sản xuất đều tăng lên đang đẩy các công ty sản xuất surimi từ cá minh thái vào khó khăn, ngày càng nhiều công ty chuyển sang chế biến philê và các sản phẩm khác khi các mặt hàng này có khả năng kiếm được nhiều lợi nhuận hơn.
Đồng đôla giảm giá khiến nhiều công ty xuất khẩu thuỷ sản hy vọng có thể tăng giá trị xuất khẩu cá minh thái trong năm nay, nhưng thực tế hoàn toàn ngược lại. Xuất khẩu cá minh thái (kể cả trứng cá) của Mỹ tới tháng 3/2008 giảm 22%, chỉ đạt 103,5 triệu pao, nguyên nhân chính v́ hạn ngạch đánh bắt bị cắt giảm. Khối lượng cá minh thái xuất khẩu giảm, nhưng nhu cầu đối với mặt hàng này tại Châu Âu, thị trường tiêu thụ lớn nhất đối với mặt hàng này, vẫn rất cao.
Sản lượng đánh bắt cá minh thái tại Alaska đạt mức cao kỷ lục 3,41 tỷ pao năm 2005, và dù các quan chức ngư nghiệp cho biết loại cá này chưa bị lạm thác th́ sản lượng đánh bắt cá minh thái trong vài năm tới chắc chắn không thể đạt mức của 3 năm trước.
|