Theo báo cáo tháng của Hiệp hội Siêu thị Nhật Bản, doanh số của nhiều chuỗi siêu thị ở Nhật Bản trong tháng 2 đạt mức b́nh quân 345 146,24 triệu yên, tăng 3,1% so với cùng kỳ năm ngoái.
Doanh số thực phẩm chiếm 285 372,78 triệu yên, tăng 4,3%, trong khi thủy sản đạt 31 059 triệu yên, tăng 1,2%.
Trong ngành thực phẩm, người tiêu dùng nh́n chung đă hạn chế mua thực phẩm đông lạnh và sản phẩm của Trung Quốc do lo ngại về các sự cố như bánh bao nhân thịt đông lạnh của Trung Quốc bị nhiễm bẩn.
Trong khi đó, theo quan sát của Hiệp hội, nhu cầu đối với các sản phẩm sản xuất an toàn trong nước lại tăng lên, đây là một tín hiệu khả quan cho họ.
Các sản phẩm làm món lẩu và các sản phẩm surimi tiêu thụ tốt trong khi các món như sashimi và các nguyên liệu khác lại tiêu thụ không ổn định.
Các loại cá ngừ, cá ch́nh và trứng cá hồi được bán ra chậm do giá cao.
Chế biến món ăn thủy sản tại nhà tăng lên do người tiêu dùng có xu hướng quay lưng với các thực phẩm đông lạnh trước sự lo ngại về thực phẩm Trung Quốc, do vậy doanh số bán các sản phẩm cá cắt lát từ cá ngừ vây vàng, cá tuyết, cá thu và cá ngừ nhỏ tăng lên.
Hiện nay, doanh số bán các sản phẩm của Trung Quốc đang trải qua thời điểm sụt giảm mạnh, doanh số bán thực phẩm đông lạnh trong đó có các sản phẩm trong nước cũng bị giảm theo. |